Pirkdami nerūdijančio plieno indus, dažnai pamatysite užrašą „304 nerūdijantis plienas“. Kai kurios įmonės sako, kad „304 nerūdijantis plienas yra maistinis nerūdijantis plienas“, o kai kurios sako, kad „316 nerūdijantis plienas yra geriau nei 304 nerūdijantis plienas“, taigi, kokie yra šie netvarkingi skaičiai? O „maisto kokybės“ ir kokie santykiai?
Stalo ir virtuvės reikmenims naudojamas nerūdijantis plienas yra 304, 316, 420 ir tt, nes indams nereikia didelio atsparumo įtempiams ir korozijai, o temperatūra nėra labai aukšta, nerūdijančiam plienui, kurio temperatūra yra labai žema. , todėl naudojamos medžiagos iš tikrųjų yra labai pigios ir dažnai naudojamos. Daugelis žmonių vis dar nesupranta maistinio nerūdijančio plieno, yra keletas maistinio nerūdijančio plieno rūšių ir 304 nerūdijančio plieno, koks skirtumas.
304 yra nerūdijančio plieno prekės ženklas, JAV pavadinimas. Kinijos prekės ženklas yra 06Cr19Ni10, labai sudėtingas, labai sunkiai įskaitomas, todėl mes labiau įpratę vadinti „304 nerūdijančiu plienu“. 304 nerūdijantis plienas ir maistinis 304 nerūdijantis plienas tas pats? Ne tas pats! Maisto klasė ir klasė priklauso dviem sistemoms, tačiau jos yra neatsiejamai susijusios.
Tas pats pasakytina ir apie nerūdijantį plieną, kurio klasė lemia nerūdijančio plieno atsparumą korozijai. Ir nesvarbu, ar tai yra maistinė, be nerūdijančio plieno atsparumo korozijai reikalavimų, taip pat keliami penkių sunkiųjų metalų kritulių indekso reikalavimai: švino, chromo, nikelio, kadmio ir arseno. Vėliau buvo nustatyta, kad nerūdijantis plienas, kuris gali atitikti sunkiųjų metalų nusodinimo reikalavimus, gali atitikti klasės reikalavimus. Taigi nacionaliniame standarte GB9684-2011 „Maisto saugos nacionalinis standartas nerūdijančio plieno gaminiai“ buvo panaikinti klasės reikalavimai, tik sunkiųjų metalų nusodinimo reikalavimai (bet iš tikrųjų tai yra kitaip, o senasis nacionalinis standartiniai reikalavimai yra panašūs), todėl nerūdijantis plienas, naudojamas šiandieniniuose induose, nėra reikalingas šiai klasei, tačiau tuo pat metu, kol jis gali pasiekti maisto rūšį, jis turi būti bent 304 nerūdijančio plieno. Lygis. Dabar pažiūrėkite dar kartą, maistinis 304 nerūdijantis plienas turi atitikti sunkiųjų metalų kritulių standartus 304 nerūdijantis plienas; ir paprastas 304 nerūdijantis plienas, nėra išbandytas pagal nacionalinį standartą GB 9684.
Kaip matyti iš lentelės, kenksmingiems elementams priskiriamas arsenas, kadmis, švinas, chromas, nikelis ir kiti penki elementai, jei tik penki elementai tiriamajame tirpale neviršija lentelėje nurodytos vertės, galite teigti, kad medžiaga yra maistinis nerūdijantis plienas. Kai perkame stalo reikmenis (tiesą sakant, "stalo reikmenys" nėra visiškai standartiniai, tai turėtų būti "su maistu besiliečiantis nerūdijantis plienas"), pirmiausia turėtume žiūrėti į jų pakuotę, kurioje nėra "GB4806".{2}} "Žodžiai, tik po to Išbandžius produktą, galime drąsiai pirkti.